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西濃あるある

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 天下分け目の関ケ原は、関東と関西のだし文化の境目。カップ麺の「どん兵衛」は、西日本と東日本が買えることが自慢です。(関ケ原町、30代男性)    ◇    ◇(3月24日 紙面から) 記事全文へ

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的場さんが論文で示しただしの分水嶺

 

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